中華レストランで食事をしたあと、デザートにマンゴージュビリー（Mango　Jubilee）を注文しました。エドはジュビリーなるデザートを食べるの は初めてです。注文するときも危うく「マンゴージョリビー」と言いそうになったくらいですから。

注文するとテーブルの隣にガスコンロ付きワゴンがやってきます。そしてフライパンで、バターと砂糖のキャラメルソースを作ります。そこに 丸くくりぬかれたマンゴーを入れて、最後にリキュールを入れフランベします。このボワッと炎のあがるところが子供にも大人気。残念なのは店内 の照明の明るい中華レストランなので、炎がよく見えないことかな。

最後にその熱いソースをアイスクリームにかけて食べるのですが、エドの分は全部子供に食べられてしまいました。トホホ・・・。

気になるお値段は、２人分で、１８０ペソ（約３６０円）。炎のパフォーマンス付き（？）で日本のファミレスのデザート １人分と同じくらいなんて安い・・・。

お店は、グリーンベルトのJade Garden（翠園）です。

'04年6月 20日（日）