パスタが食べたい、トマトベースでオリーブオイルやニンニクのたっぷり入ったソ ースにアルデンテのパスタ・・・。

といっても、真っ白なテーブルクロスがかかった高級なイタリア料理店で前菜もメ イン料理も頼まずにお上品にお皿に盛られたパスタを何皿も食べるというのも気が 引けるし、もちろんジョリビーとかのスパゲティは論外です。日本なら、美味しい スパゲティだけを食べようとしてもお店の選択にそんなに困らないですが、エドの 知ってる範囲だとここマニラではかなり選択肢が限られるような・・・。

その選択肢の一つが、California Pizza。オルティガスにあるちょっと高級感 漂うショッピングモール、シャングリラプラザの２Fにあります。

ちょうどメインのエントランスの真上辺りなので、メインエントランスから入 らず、右側にある２階へ通じるエスカレータ（スタバの左隣）から入れば近いです 。

ここは、店名からも分かるようにピザとパスタの専門店で、ほかのメニューは 前菜やスープやサラダくらいしかありません。オープンキッチンなので、空中を舞 うピザ生地など調理しているところが見えたりしますが、そんなところもフィリピ ンぽくないですね。

とは言っても、この店やこのショッピングモール自体がある程度のお金持ちの人し か対象にしていないところなので、普通のファミレスよりは高級感はあるし、フィ リピン人で来ている人たちはとってもお金持ちそう。子連れのお客さんも多いです が、子供の手を引いているのはほぼ例外なくメイドかヤヤ（ベビーシッター）。

写真が、トマトとバジルのパスタ（半分サイズ）＋ローズマリーチキン、あわ せて３００ペソ（約６００円）。パスタは各種ありますが、１人前は半分サイズが ちょうどくらい。もちろん沢山食べたければ、丸ごとどうぞ。

ご予算は４人で、飲み物を頼んでサラダ、ピザ、パスタを取り分けて食べて、１人 ５００ペソ（約１０００円）前後というところでしょうか。お買い物のついでに是 非どうぞ。

'04年10月 9日（土）